Bölge Hükümeti Sağlık Bakanlığı tarafından desteklenen ve Cuenca Sosyal Bilimler Fakültesi ile Castilla-La Mancha Üniversitesi 'Açık İnovasyon' Bilgi Transfer Birimi'nin CAVE-CLM işbirliğiyle hazırladığı Castilla-La Mancha Tüketici Fiyat Gözlem Merkezi, Temmuz ayı boyunca fiyatların gelişimini analiz eden Ağustos ayı aylık raporunu yayınladı.
Sonuçlar, özellikle mevsimlik meyve ve sebzeler için tüketicilerin cüzdanları açısından bir kez daha olumlu . Hasat mevsiminin ilerlemesi, yaz aylarında yüksek talep gören birçok taze üründe önemli fiyat düşüşlerine yol açarak, bölgedeki ailelerin alışveriş sepetlerindeki yükü hafifletmeye yardımcı oluyor.
Meyve ve sebze satışlarında genel düşüş
Meyve ve sebze kategorisinde, Kanarya Adaları muzları %13,3'lük düşüşle en büyük fiyat düşüşünü yaşarken, bunu çekirdeksiz yeşil üzüm (%-12,9) ve kabak (%-11,9) izledi. Limon (%-5,3) ve sarı soğan (%-4,1) da fiyat düşüşleri kaydetti. Buna karşılık, Conference armutları %7,9, yeşil fasulye %6,6 ve salata domatesleri yaklaşık %5 oranında arttı.
Özellikle dikkat çekici olan, yaz aylarına özgü ürünlerin fiyatlarında yaşanan düşüş. Bu ürünlerin fiyatları iki aydır düşüş gösteriyor. Piel de Sapo kavununun fiyatı %30'dan fazla düşerken, sarı şeftali ve çizgili karpuzların fiyatları da %10'dan fazla geriledi. Bu düşüşler hasat sezonunun zirvesine denk geliyor ve mevsimlik meyve almanın en ekonomik seçenek olduğunu gösteriyor.
Diğer kategoriler ve karşılaştırmanın önemi
Et kategorisinde, önceki aya kıyasla trendde bir değişiklik gözlemlendi. %1,4 oranında düşüş gösteren tavuk butları hariç, orta düzeyde artışlar hakim oldu; domuz kaburgası (%4,7) ve pişmiş jambon (%3,5) bu artışlara öncülük etti. Balık kategorisinde ise somonda %7,8'lik bir fiyat düşüşü daha yaşandı ve bu, art arda üç ay süren düşüş anlamına geliyor. Sardalyada %3'ün biraz üzerinde bir düşüş yaşanırken, hamsi hafif bir artış gösterdi. Diğer gıda ürünlerinde ise market markalı ayçiçek yağında %5,7'lik bir artış olurken, fıstıkta yaklaşık %3'lük bir düşüş yaşandı.
Rapor, mağazalar arasındaki fiyat karşılaştırmasının önemini vurguluyor. Portakal ve elma gibi ürünlerin ortalama fiyatları bir önceki aya göre benzer seviyelerde kalırken, süpermarketler arasında fiyat farkları iki katına kadar çıkabiliyor . Bu değişkenlik, en büyük fiyat farklılıklarına sahip ürünler arasında yer alan domuz kaburgası ve tavuk butlarını da etkiliyor. Beş il başkenti ve Talavera de la Reina'daki 36 süpermarkette gerçekleştirilen çalışma, 61 üründen oluşan temel bir sepet kullanıyor ve günlük hane halkı harcamalarını etkileyen eğilimlerin belirlenmesine olanak tanıyor.
Genel olarak, Temmuz verileri, Haziran ayında zaten gözlemlenen olumlu trendi sürdürüyor; birçok üründe yaygın fiyat düşüşleri ve özellikle meyve ve sebze sezonunun başlangıcından kaynaklanan olumlu bir etki görülüyor. Gözlem Merkezi, temel gıda sepetinin gelişimini izlemeye ve önümüzdeki aylarda fiyatları etkileyebilecek potansiyel dış faktörlere dikkat etmeye devam edecektir.
